About Udon General観渦庵のうどん

じつは、うどんって　繊細なのです。 観渦庵のうどんは完全に無添加。 原材料は、小麦、水、そして塩だけです。
厳選した国産の素材を使用し、シンプルで上質なおいしさを追求しています。
だから、とっても繊細で、一日で風味が変わってしまいます
  • 乾燥うどんについて この味わいを長くとどめたい・・・
    保存食として利用できないか・・・
    そこから乾燥うどんの商品は生まれました。
    打ち立て、茹でたてのうどんを１週間以上かけて水分をゆっくりと、極限まで抜いてゆき、
    固めたうどんは、お湯で戻すのにもお時間はかかりますが、
    コシや風味はそのままに、常温で1年以上の保存が可能な商品です。
    軽くてコンパクトにまとまっていますので、非常食・備蓄職として、

    また、乾燥饂飩専用の箱に詰めてのお渡しとなりますので、海外の方へのお土産としても喜ばれます。

    どうぞ一度お試しください。